吃一块西瓜真的相当于五碗米饭吗

如果从营养的角度比较，主要比较含的能量，还有其他营养素的含量。

每100克西瓜中的营养成分如下：能量值约为25千卡，水分93克，碳水化合物5.8克，脂肪0.1克，蛋白质0.6克，纤维素0.3克，维生素A、维生素C和微量元素如磷、硒等。一块西瓜的重量约为200克，也就是含有50千卡的能量。我们再看看100克米饭的营养成分：能量约为116千卡，水分71克，碳水化合物25.6克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克，多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、硒等。一碗米饭的重量大约为125克，能量值约为145千卡。

比较一块西瓜和五碗米饭，米饭所含的能量要远比西瓜多，一块西瓜含的能量为50千卡，五碗米饭的能量为725千卡，是一块西瓜热量的14.5倍；一块西瓜中碳水化合物的含量为11.6克，五碗米饭的碳水化合物含量为160克，五碗米饭的碳水化合物含量约为一块西瓜的14倍左右。因此，吃一块西瓜等于吃五碗米饭的说法缺乏事实依据，不知道是如何得出的结论。一块西瓜的能量也就是相当于三分之一碗米饭的能量。

一块西瓜等于吃五碗米饭的说法，也可能是因为西瓜口感甜，把甜度高和含糖量高混为一谈。食物所含能量的多少取决于三大供能营养素的含量。西瓜里所含的碳水化合物主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，口感比较甜；米饭中的碳水化合物主要是淀粉，淀粉是一种多糖，进入人体经消化后变成葡萄糖，能够为人体活动提供必需的能量。

西瓜是常见的水果，西瓜中含有的糖赋予了西瓜甜甜的味道。也正因为西瓜中的糖，有人说一块西瓜等于五碗米饭？事实，又是如何？

相当于5碗米饭的“一块”西瓜，有多大？要大约7斤重！姚明吃西瓜也不用切这么大的块儿吧。
西瓜的热量，品种不同略有差别，但根据《中国食物成分表》，平均每100克只有26千卡。米饭每百克约116千卡。
一碗米饭一般是150克，5碗是750克，热量为870千卡。相当于3346克西瓜，大约7斤重。

不过西瓜容易吃多，加起来热量也不小，这倒是真的。吃半个中等大小的西瓜很容易，大约2千卡瓜肉，这热量就相当于近400多克米饭了。