煎蛋时蛋黄散了不是假鸡蛋。造假鸡蛋的成本比真鸡蛋还高。
土司煎蛋
材料
土司1片
鸡蛋1个
黄油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。
3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。
小诀窍
1、一定要全程小火，不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。
2、煎的时候一定要耐心，要等鸡蛋底部凝固了再翻面，否则蛋黄就会流到土司上面拉。
煎蛋
菜谱简介 早餐时要增加蛋白质的食用。鸡蛋，肉类，牛奶。这样才能保证上班上学族，一早上的身体需要。像我这样的搭配，食量大点的人再加点面包，就足够了。我认为这是比较完美的早餐了，人少的时候3分钟就可以搞定了。简单，营养，还美味。
材料
蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐
做法
1.锅要热，油要热。
2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。
3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。
4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。
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