芹菜肉丝面的做法 瘦肉丝切好用生抽和盐腌制芹菜洗净切好锅中放少许油，爆香姜丝和葱段，花椒。放肉丝拌炒，待变色后盛出。放芹菜炒，炒至芹菜稍稍变软。放入肉丝一起炒。放适量水，看要做几碗面。放入面条，面条煮好就可以吃啦。小贴士一 因为爱吃花椒，所以炒菜都会放花椒进去。如果不喜欢面条里有花椒，可以事先煮好花椒水放进去。 二 炒肉丝和芹菜的时候可以适当放些豆瓣酱，辣椒什么的。这样炒出来更有味道。
