这个问题主要看冷藏的温度。一般在4度左右的时候，可以放2-4天。零下5度的时候可以放10天左右。零下18度的时候放半年都没啥问题。还有一个参数就是包装的方式，接触空气越少，保存时间越长，从理论上说在零下18度的时候使用真空包装的馒头可以保存两年之久。希望我的回答对你有帮助，有不明白的可以追问。
一两个星期。放太久就变味不好吃了。
一个月都没问题，我经常这么冷藏的。
