无油版枣糕的做法步骤图，无油版枣糕怎么做

用料  

新疆和田大枣    120g    

温水                     110g    

红糖                     100g    

鸡蛋                     5个    

低粉                     100g    

泡打粉                     7g    

小苏打                     3g    

无油版枣糕的做法  

• 取120g大枣，浸泡2小时，然后再上锅蒸，将蒸好的枣去核，连同110g温水一起放到榨汁机，开始搅打，直到变成枣泥就停止。

             

• 将100g红糖放到枣泥中，混合均匀。

             

• 将5个鸡蛋放到枣泥中。

             

• 用打蛋器打到七分发，如图出现很多小气泡为止。

             

• 将100g低粉筛入枣泥中，同时也将泡打粉和小苏打也放入其中，开始搅拌。

             

• 搅拌到如图所示的面糊状态。

             

• 将枣糕糊倒入铺有油纸的8寸烤盘中，震出气泡，烤箱预热，155度中层上下火烤制45分钟。

             

• 出炉。

             

• 用刀切成几块。

             

• 开吃！

             

• 凉凉以后可以装袋了。