A．电石（主要成分CaC2）与水反应得到乙炔和氢氧化钙，方程式为：CaC2+2H2O→Ca（OH）2+C2H2↑，故A错误；B．电石跟水反应比较剧烈，用饱和食盐水代替水可以得到较平稳的气流，所以为了减慢反应速率可用饱和食盐水代替水，故B错误；C．点燃乙炔前必须验纯，防止爆炸，故C正确；D．乙炔与高锰酸钾酸性溶液发生氧化反应，溶液褪色，不符合除杂原理，故D错误；故选：C；
